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酸菜炒藕片

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本帖最后由 依然 于 2011-3-26 12:29 编辑
# k! @5 o, @6 L, o/ s# b: `. c5 i* m$ m# p5 T
主料:嫩藕400克 2 c- Y$ i  K! x* G/ t/ M

) u8 Z8 B8 T( W: y* j' X( Z辅料:酸菜150克 ,最好是四川泡酸菜  c) p8 H* k# I1 P% {* k0 m# b9 @
0 o3 M3 d2 U. Y
调料:植物油、盐、鸡精、葱末、姜末各适量,泡椒(红尖椒和青尖椒各切成斜刀)# q/ E4 k3 v% t' |' b: k5 a
+ g6 n  l7 |* b% `! N( A2 |
做法:. Y2 M& V' O3 q+ h2 B* J
' Q" @7 Q3 ]  v# N# n8 S: m
1、将藕去节、削皮洗净,切成薄片;将酸菜切成碎待用。
/ F5 O6 a. r5 U4 j5 C9 x
: @) i, h4 Q/ Y! D0 A% n2、炒锅置旺火上,倒入5汤匙油烧热,爆香葱末、姜末,倒入酸菜、泡椒,炒3分钟,下藕片同炒,加入鸡精、盐和少许水翻炒均匀,藕片熟后出锅即可。* @9 y) b7 u. l5 J) t; d
6 x! w! |' A  I
( _9 e$ w8 O6 I
特色:; ], e  q$ X5 V$ u/ Q
+ [: e' x8 O2 Q& S0 l: D' c" z
味道鲜美,酸辣适口。
( I2 y( E4 Z. w6 P! k
+ D1 C" S0 O1 Z. l3 n1 I( h: w8 w7 G. H& p5 }5 y* w
看【“无毒有藕”话美容】的帖子,受到启发,加之才吃过此菜,觉得味道适口,临时想起将此菜介绍给大家,没有图片将就看了,希望大家能喜欢。
所谓幸福,是有一颗感恩的心,一个健康的身体,一份称心的工作,一位深爱你的人,还有一帮可信赖的朋友!
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新鲜,第一次看到酸菜可以炒藕,以后试试看
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 楼主| 发表于 2011-3-28 00:32 | 显示全部楼层
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回复 2# safety   |7 {2 F/ \4 x
3 g& T8 e; {  \' l
' @! {: x6 l( j
    总算有一位筒子响应了,谢谢支持。
所谓幸福,是有一颗感恩的心,一个健康的身体,一份称心的工作,一位深爱你的人,还有一帮可信赖的朋友!
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