最佳饮食配搭让营养更好的吸收（组图）

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桌上要讲究搭配，正确的搭配可以让我们获得更多营养。错误搭配不仅会让食品失去营养，甚至会让身体受到危害。

鱼+豆腐（图片来源：资料图）

鱼+豆腐

$ z0 C3 M# Z, c作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。

红葡萄酒+花生（图片来源：资料图）

红葡萄酒+花生
- Z" Z7 ~; V! c$ x作用：有益心脏
  r& r# B1 O7 U原理：红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能预防血栓形成，保证心血管通畅!
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猪肝+菠菜（图片来源：资料图）

猪肝+菠菜

7 L& U. L/ f6 I' e% [0 S作用：防治贫血。
原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。
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羊肉+生姜（图片来源：资料图）

! A9 A7 u1 s* j& s% q羊肉+生姜
作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。
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鸡肉+栗子（图片来源：美食天下）

# Z; u# K0 r* L$ s鸡肉+栗子
& d. h# Y" _, u& [/ J作用：补血养身，适于贫血之人。
原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。

鸭肉+山药（图片来源：资料图）

鸭肉+山药
, l/ K5 j. h& d9 ]6 ~9 j" V$ x2 x; x作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。
6 d* ~+ F! a0 R原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺。

瘦肉+大蒜（图片来源：资料图）

瘦肉+大蒜
作用：促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。
原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。
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鸡蛋+百合（图片来源：资料图）

- \. Y7 i/ C4 ?) o* p' }0 r鸡蛋+百合
作用：滋阴润燥，清心安神。
原理：百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。
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芝麻+海带（图片来源：资料图）

芝麻+海带
' s7 c* k/ d  Y9 h. j2 c作用：美容，防衰老。
- v! E! S) w7 J1 J+ y原理：芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。

豆腐+萝卜（图片来源：资料图）

豆腐+萝卜
作用：有利消化。
* _. H9 J1 m# q& F. q, p原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收。