版主
- 积分
- 4316
- 获赠鲜花
- 16374 朵
- 个人财富
- 21564 金币
- 注册时间
- 2010-11-24
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码,以防诈骗。
联系我时,请说明是从哪儿看到的,谢谢。
豆腐及其制品的蛋白质含量比大豆高,含有人体必需的八种氨基酸,且其比例接近人体需要,营养效价较高。 可豆腐虽好,多吃也有弊。4 ^6 i3 U) B. l/ m' v
% i* Q$ D. G3 o" x: c 1.过多食豆腐促使肾功能衰退
2 F4 X2 E+ v- j
9 O1 f. x4 J' q7 k4 e" _/ b: \4 V 人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,若大量食用豆腐,会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康。 ) v& {- G7 U" Z) B: f' g; q
6 Q: l4 C6 E/ I* |' B
2.过多食豆腐会导致碘缺乏
" Z. [! F8 K- s
; B7 ^) Q h# U# f- s 大豆中含有皂角苷,能预防动脉粥样硬化,促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。8 V% N9 n( ?7 m- g4 E2 G9 J' q# a
9 K$ p: c+ Q% Q" T: q+ z' L2 Y 3.过多食豆腐促使动脉硬化形成% ^$ Z+ O' L% N2 D# e6 ?) H
4 o" J% _6 K' I% `
豆制品中的蛋氨酸,在酶的作用下转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,促使动脉硬化形成。
$ a% r8 N, Z) l4 w' o& E/ h9 O6 D
4.过多食豆腐引起消化不良& H, C% `9 u) [- I6 V
) t: ?6 M" g6 U0 s/ k% B 豆腐中所含蛋白质,一次食用过多会阻碍人体对铁的吸收,易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。 |
|