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煮妇绝活:宝宝2款开胃汤

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番茄排骨汤8 l: V6 h/ \( _

5 X& M1 q+ z' L( a, _酸酸甜甜的番茄可以帮助小朋友开胃。排骨与蔬菜的搭配,也能均衡小朋友的膳食结构。$ }' ^$ j6 B3 s; }* V
, M, h2 j7 k' Z. |+ h( L
材料:排骨500克、番茄100克、土豆100克、红萝卜50克、椰菜50克、姜片10克、葱少许,番茄沙司50克,盐、味精适量,水适量
. ^$ k& l, u6 q* t  _* M/ m# p: J% e9 Z- v% S1 |/ ~& G1 B  G
做法:
" e( r  R! P& h# G7 P3 R# U+ D4 g2 W) Y* v- D' E
1.土豆蒸熟去皮、切片;椰菜、番茄、红萝卜切片;5 i1 W8 g, a8 z# d1 x
8 @7 G% e, d8 I8 Q2 P: s
2.排骨焯水后煲汤,约3小时;
- F2 a7 G3 c1 `1 A6 ~! |# E) Y3 F: z6 b7 `& P0 |) H9 |
3.用沸水滚熟红萝卜、椰菜、番茄、土豆片;! Q& P' @& L% j2 y: Z) E8 `! ~

% y# G3 v5 ?5 A; g2 R4.排骨汤内调入番茄沙司、盐、味精等调料,调好后放入熟的番茄片等蔬菜配料,便成酸甜可口的番茄排骨汤。" [+ T" p/ _4 d4 L
- x" x2 g& m6 `8 f- `
萝卜虾汤
) t% \: u. c6 {- ]* h. d. P" o) Y. j4 W
萝卜有调理脾胃之功效,而虾富含蛋白质,适合孩子们的口味。. R7 v. l, F& `. o
3 F% Q; A6 _9 N8 i, T3 U
材料:青萝卜一个、河虾数只、粉丝少许、葱花、盐、鸡精5 ^- D  v! @* }) V. X- m

7 g" p6 e9 d7 F: m# \做法:( C% Z) f% E* z/ `0 f9 a9 F
/ Q% |* B! p. M# h
1.萝卜切成丝;
$ P3 m5 j& t/ J3 u. E0 `1 k3 W! K0 v/ [3 L6 a3 Z+ G6 K4 K0 B
2.锅里上油,油热后加入葱花煸炒出香味后,加入萝卜丝翻炒,然后加适量水;
7 ~  P  m/ S; F  ]. I1 l$ D  }% H7 w% ~5 C3 P0 N
3.水开后加入河虾、粉丝,粉丝快熟时,加入适量盐、鸡精调味出锅即可。
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