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番茄排骨汤8 l: V6 h/ \( _
5 X& M1 q+ z' L( a, _酸酸甜甜的番茄可以帮助小朋友开胃。排骨与蔬菜的搭配,也能均衡小朋友的膳食结构。$ }' ^$ j6 B3 s; }* V
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材料:排骨500克、番茄100克、土豆100克、红萝卜50克、椰菜50克、姜片10克、葱少许,番茄沙司50克,盐、味精适量,水适量
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做法:
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1.土豆蒸熟去皮、切片;椰菜、番茄、红萝卜切片;5 i1 W8 g, a8 z# d1 x
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2.排骨焯水后煲汤,约3小时;
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3.用沸水滚熟红萝卜、椰菜、番茄、土豆片;! Q& P' @& L% j2 y: Z) E8 `! ~
% y# G3 v5 ?5 A; g2 R4.排骨汤内调入番茄沙司、盐、味精等调料,调好后放入熟的番茄片等蔬菜配料,便成酸甜可口的番茄排骨汤。" [+ T" p/ _4 d4 L
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萝卜虾汤
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萝卜有调理脾胃之功效,而虾富含蛋白质,适合孩子们的口味。. R7 v. l, F& `. o
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材料:青萝卜一个、河虾数只、粉丝少许、葱花、盐、鸡精5 ^- D v! @* }) V. X- m
7 g" p6 e9 d7 F: m# \做法:( C% Z) f% E* z/ `0 f9 a9 F
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1.萝卜切成丝;
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2.锅里上油,油热后加入葱花煸炒出香味后,加入萝卜丝翻炒,然后加适量水;
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3.水开后加入河虾、粉丝,粉丝快熟时,加入适量盐、鸡精调味出锅即可。 |
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