爆炒加拿大河蚌（组图）

银河

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" Z5 O1 W$ ^. J5 A$ I自家的原材料：蒜苗2根，紫苏页多片 （都是今年新种的，蒜苗是意外产物，不多，紫苏是上周问唐人街的老太太要的，种在后院了）
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几天前溪里捞的河蚌。（只捞了10几个，一半爆炒，一半做汤）

加盐处理的河蚌（清理河蚌比较费时间，所以只做了小份）

3 V9 [0 n! a2 S- ~爆炒河蚌
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出锅（小份）
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爆炒河蚌的菜谱：http://www.mississaugachinese.ca/bbs/viewthread.php?tid=30793

陈晓

回复 1# 银河

  ?, N4 q3 n2 m. V  @& a6 X
    呵呵，看着就想吃，一定很下饭。改天俺也试一试做。谢谢分享:handshake: :flower:

依然

美味，一定很好吃。

洗好后放少许料酒可压住腥味，如果喜吃辣味，还可以放点红泡椒，就是另外一种味道了。

银河

回复  银河
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6 @* u9 r$ ^4 b) G8 E    呵呵，看着就想吃，一定很下饭。改天俺也试一试做。谢谢分享  ...
" E5 D" w( p- C9 b* n+ S0 L) Y$ J4 S* }陈晓 发表于 2011-6-26 18:26

& ^! h$ e# n  r  A% `

    谢谢高手关注

银河

美味，一定很好吃。

, G6 [7 m$ S2 W" G洗好后放少许料酒可压住腥味，如果喜吃辣味，还可以放点红泡椒，就是另外一种味道了。 ...
依然 发表于 2011-6-27 11:38

4 t1 g1 f: ~0 ^9 g8 f- U, ~! |

    下次有机会试试，呵呵，谢谢