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将仕郎(从九品下)
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( {) c+ b* d- I8 x' e' \( B! B【泥鳅汤】
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〖功效〗:泥锹含铁质和钙质,有强精滋补的效用,能迅速恢复体力,并可治贫血症。9 s+ U8 G9 E( I8 @' E
〖用料〗:泥鳅 半斤 生姜二片 油盐酌量 酒少许
0 Y7 ?5 N* [) ]4 r. y0 c〖制法〗 :将泥鳅放在水中,滴少许植物油在水中,使泥锨吐出泥土。接着把鱼杀好洗净,下油在锅里煎至呈金黃色。用适量清水和酒,以慢火蒸煮,至汤呈现奶白色,调味即成。
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% t% E2 j2 p( e) k3 j1 |【鸡精汤】
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〖功效〗:鸡肉营养价值甚高,含丰富蛋白质,能滋补强精、
H3 _1 ^. }1 {9 G# [! W〖用料〗:鸡一只 油盐酌量 酒少许# ^) k4 K _" J+ p- F5 g$ I8 G* C$ B/ t
〖制法〗:将杀好的鸡切成小块,放入无油的锅中炒干。然后再放适量的油炒鸡肉,炒至适当时候再加酒和水(水为酒的二倍)。用慢火再煮6○分钟左右,调味即可饮用(鸡肉不宜吃)。
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【猪尾花生汤】
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+ z: u. x0 I' u7 M E〖功效〗:猪尾含胶质,骨中的胶和钙对人体有益,能添精髓。
, u: k* v2 l4 s6 M/ |〖用料〗:猪尾一条 花生3两 丁香2钱 盐油酌量
/ F1 W s6 W9 ` _〖制法〗:将用料洗净,花生加水煮成清汤待用。猪尾干煎片刻,至皮稍黃。加入花生汤中煮至微烂,再放入用纱布包好的丁香,约煮25分钟,调味即成。
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【何首乌鲤鱼汤】8 b' K1 F8 i8 ~8 L6 M+ W9 `) e
- g7 m- e. z- N$ k$ k〖功效〗:何首乌自古以来就用作回春王药,功能生精、补气、安魂和益寿。& G5 W; L. d3 y% X2 E( e$ u& J
〖用料〗:鲤鱼一条 何首乌3钱 生姜3片 胡椒粉少许
$ S4 T: l, f8 y2 k〖制法〗:用清水2杯将何首乌以文火煎约1小时,至份量减半;用布隔渣留汁待用。将鱼杀好洗净。用6碗水,加少许油盐和姜片煮开,先放入鲤鱼,煮滚后去除泡沫,再改用弱火煮约2小时。待鱼骨和鳞煮软时,加入首乌汁,再用少许盐调味,煮片刻便可,吃时可加少许胡椒粉。 ,望能帮助到你:, \6 O7 H1 b `
@- x! T/ ^! J- u% \" y【泥鳅汤】- i" ?- u. J' \" o& u
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〖功效〗:泥锹含铁质和钙质,有强精滋补的效用,能迅速恢复体力,并可治贫血症。
, ~% |# G3 ?; b〖用料〗:泥鳅 半斤 生姜二片 油盐酌量 酒少许
" g6 O" s2 P# d: g2 x〖制法〗 :将泥鳅放在水中,滴少许植物油在水中,使泥锨吐出泥土。接着把鱼杀好洗净,下油在锅里煎至呈金黃色。用适量清水和酒,以慢火蒸煮,至汤呈现奶白色,调味即成。* }6 F" D k' T! J
7 D( b" X: \+ b【鸡精汤】
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〖功效〗:鸡肉营养价值甚高,含丰富蛋白质,能滋补强精、
! }6 v& X1 W/ |7 ]0 v ]〖用料〗:鸡一只 油盐酌量 酒少许
. \+ L2 g" `6 {1 [ `〖制法〗:将杀好的鸡切成小块,放入无油的锅中炒干。然后再放适量的油炒鸡肉,炒至适当时候再加酒和水(水为酒的二倍)。用慢火再煮6○分钟左右,调味即可饮用(鸡肉不宜吃)。
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0 [( H( m8 h3 Y$ V6 _2 r9 S3 ]【猪尾花生汤】
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〖功效〗:猪尾含胶质,骨中的胶和钙对人体有益,能添精髓。. q2 I+ a9 f8 `% H& I: J+ P( p
〖用料〗:猪尾一条 花生3两 丁香2钱 盐油酌量
: G7 _" g& |/ ~$ M〖制法〗:将用料洗净,花生加水煮成清汤待用。猪尾干煎片刻,至皮稍黃。加入花生汤中煮至微烂,再放入用纱布包好的丁香,约煮25分钟,调味即成。( c& N5 ~/ ]/ f- P! ^ q5 c
3 ~' _3 N. W3 R2 J! W【何首乌鲤鱼汤】6 N/ ?+ U: \4 z
# v4 a6 y: A( {〖功效〗:何首乌自古以来就用作回春王药,功能生精、补气、安魂和益寿。
) [" I5 R u6 {+ G7 o〖用料〗:鲤鱼一条 何首乌3钱 生姜3片 胡椒粉少许! ~( ^" V( N( P+ l( W5 H& Q
〖制法〗:用清水2杯将何首乌以文火煎约1小时,至份量减半;用布隔渣留汁待用。将鱼杀好洗净。用6碗水,加少许油盐和姜片煮开,先放入鲤鱼,煮滚后去除泡沫,再改用弱火煮约2小时。待鱼骨和鳞煮软时,加入首乌汁,再用少许盐调味,煮片刻便可,吃时可加少许胡椒粉。 |
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