新手上路
进士 六级
- 积分
- 10
- 获赠鲜花
- 0 朵
- 个人财富
- 100 金币
- 注册时间
- 2006-3-8
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码,以防诈骗。
联系我时,请说明是从哪儿看到的,谢谢。
[SIZE=\"3\"][COLOR=\"Blue\"]國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。通過對 40 多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果,從高到低排列出 20 種對癌有顯著抑制效應的蔬菜,供大家參考。 8 r& ^4 h; f- y- J' s
/ o3 N, Z1 y) [0 Y4 C. H
其順序是: + q- |1 t% E2 Y
1. 熟甘薯 98.7 %, 2. 生甘薯 94.4% , 3. 蘆筍 93.7% ,
" H6 A- p" `7 e4. 花椰菜 92.8% , 5. 捲心菜 91.4% , 6. 菜花 90.8% , 0 Z6 k: }4 `( d& }, K6 g
7. 歐芹 83.7% , 8. 茄子皮 74% , 9. 甜椒 55.5% ,
; m3 K! E3 h7 f. p+ s4 G4 g/ m10. 胡蘿蔔 46.5% , 11. 金花菜 37.6% , 12. 苤藍 34.7% ,
( w# p6 j6 @2 s13. 薺菜 32.4% , 14. 芥菜 32.4% , 15. 雪裏紅 29.8% , ) H! m1 m4 B6 V, t9 d; A7 T$ N
16. 番茄 23.8% , 17. 大蔥 16.3% , 18. 大蒜 15.9% , ) Q0 A9 A. w$ E" R9 p; B% u
19. 黃瓜 14.3% , 20. 大白菜 7.4% 。 5 h9 l5 _9 _3 i+ f$ U
Z3 t/ Q$ V5 a
科學的實驗分析證明,在蔬菜王國裏,熟、生甘薯的抗癌性,高居於蔬菜抗癌之首,超過了人參的抗癌功效。
' X; v6 _1 r+ l1 `! {4 a, f& Q4 |: Q7 i K- r0 l3 h9 Y
在人們常吃的蔬菜中, 番茄所含的茄紅素,是一種抗氧化劑,能夠抑制某些致癌的氧游離基。 " `$ n' I' Y; q+ h. [" F" c/ Q
" g! Q: j, K- T9 w; k菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜,含有豐富的抗氧化劑,且綠色越深,抗癌效果越強。
9 b% S1 ?0 F# O) T5 m- Z
& w: I/ z, m& a8 `& N- @; A0 g蔥、大蒜等刺激性蔬菜,含有大量抑制癌生長的化學物質。 [/COLOR][/SIZE][/FONT] |
|