这样吃 宝宝能多长高10cm

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孩子身体生长发育较快，对各种营养素的需求也相对增加，因此家长要注意让孩子均衡饮食，肉类、谷类、奶及奶制品、水果蔬菜合理搭配，要避免和纠正孩子挑食、偏食等不良习惯。如果按科学的方法抚育孩子，可使孩子的身高增长十几厘米。

这样吃宝宝能多长高10cm（图片来源：东方IC）

补充蛋白质不可少
各种组织器官都由蛋白质构成，例如肌肉组织、内脏、大脑组织以及许多重要的生命物质，如血液中的血红蛋白、凝血蛋白、支持抵抗力的抗体等等，因此选择高蛋白食物如瘦肉、鱼类、牛奶、大豆、鸡蛋等无疑是非常重要的。家长烹饪的过程中，要力求化繁为简，调味料要少放。油、煎、炸的做法最好减少，换作清蒸比较好。
8 h; o8 ?8 t5 h' O食谱推荐：鸡茸豆腐
原料：鲜嫩豆腐1小块，鸡肉50克，鸡蛋1个，细油菜丝、细火腿丝适量，淀粉、精盐、植物油少许。
/ W( A' Z& h7 h6 Y1 I做法：
$ [5 B$ ]& k" |) g2 {. @9 U: k# K1、先把鸡肉剁成泥，加上蛋清和少许淀粉一同搅拌成鸡茸;
0 ]( l; B! V  T1 y( j9 m2、再把豆腐弄成泥，用开水烫一下;
) ~: k) d& Z, a0 g# D. V- J1 T1 m" R3、锅里放油后先放入豆腐泥炒好，再放入鸡茸，加上适量精盐翻炒几下，然后撒上细火腿丝和细油菜丝炒熟即成。
% H, s' Z, s: q# D) m/ H  F( V4 h小贴士：豆腐中富含优质植物蛋白、钙质，鸡肉中富含优质动物蛋白，这两种食物结合在一起，促进宝贝长个子作用相得益彰。

这样吃宝宝能多长高10cm（图片来源：东方IC）

$ M2 M/ T5 z9 G# b8 Z2 \矿物质有重要作用
$ Y# w3 e* ~) r! v钙、磷、镁等矿物质是构成骨骼架构的最基础元素，有资料表明，骨骼中三分之二的矿物质中99%是由以上三种矿物质构成的，因此充足且适当的矿物质的补充对骨骼的拉长非常重要，含钙丰富的牛奶、鱼类是孩子饮食的首选。另外，如铁、锌等微量元素的作用也不可以忽略，它可以调节孩子生长发育的速度，所以含这些微量元素丰富的动物内脏、鱼类、坚果类食品是值得推荐的，也是你值得考虑的。
食谱推荐：香软糯芋儿虾
原料：小芋头5个、香芹2棵、虾200g、香葱1棵、老姜2片、盐1/2茶匙、料酒1汤匙、生抽1茶匙、水淀粉1汤匙、刀嘜纯正花生油1汤匙
) u. v' `* B5 t; T0 g做法：
! m8 z, ^- C( V5 `1 s. c1、香芹洗净切段;香葱切成葱花;老姜切末。
0 J. N* c0 Q8 i: Q2、海虾去掉虾头和虾壳，留下尾部。
3、芋头放入蒸锅，大火蒸至用筷子可以轻易刺穿，去皮后切块。
4、中火加热炒锅中的油至五成热，放入葱花、姜末煸炒出香味，放入海虾炒至变色，烹入料酒、生抽翻炒均匀。
5、锅中放入芋头，加入白砂糖翻炒均匀，投入香芹段、调入盐，最后淋入水淀粉勾芡即可出锅。
小贴士：新鲜的海虾去壳有时比较困难，尤其是活虾，往往很不容易顺利地将虾壳去掉。可以将新鲜的虾放入冰箱冷冻30分钟，取出后放置片刻，然后从背部第三个接缝处下手，用指尖将虾壳向虾头方向掀起，就可以很顺利地将虾壳剥下了。

这样吃宝宝能多长高10cm（图片来源：东方IC）

+ N$ K1 a* D9 F脂肪和脂肪酸是法宝
; R4 N) q$ x2 A2 r8 }- f( B身高的发展是生长发育中重要的指标之一，可见充足的脂肪酸摄入是必要的。除非孩子本身的体重已经超过标准体重的25%，且达到肥胖的指标，否则不应该严格限制孩子选择脂肪性食品。当然，科学的选择是必要的，应多选择天然的含必需脂肪酸高的食品，如鱼类、鸡蛋类等，建议不要过多吃仅含高油脂的食品，如奶油、牛油等。
9 k6 s% n1 N' d$ m食谱推荐：番茄鱼糊
, U% {' ]1 }7 k# v; H原料：三文鱼100克，番茄70克，加奶的菜汤及精盐些许。
2 V3 h0 l. k, @9 M做法：
1、先将鱼肉去皮，切成碎末;
3 {$ u# u) d7 i* [% u; T2、再将番茄用开水烫一下，除去外皮，切成碎末;
! }+ R' [$ j! G( ~, \9 R' P3、将准备好的含奶的菜汤倒入锅里，加入鱼肉后稍煮一会儿，再加入切碎的番茄、盐，用小火一直煮至糊状即成。
小贴士：三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有健脑的功能。这款宝宝食谱做出后颜色红白，味道鲜美，但一定要选择新鲜的鱼。

这样吃宝宝能多长高10cm（图片来源：东方IC）

  r: L' R2 ]( w; G+ z维生素是必须品
6 x& ]. X8 p: Z# T, w维生素是大家津津乐道的时髦物质。确实，别看这个家族的成员个个很小，却对孩子的成长发育有必不可少的作用，所谓“维持生命的要素”就是这个道理。这个家族中维生素A、B、C等尤其对孩子长高方面发挥重要作用，而日常食品中柑橘类水果、胡萝卜、菠菜等尤其含量丰富。因此你得经常注意观察，孩子是否仅爱吃“肉食”，而不吃这些重要的“蔬菜、水果”类有助长高的食物。
食谱推荐：杂锦蛋丝
- E' z, a0 {* E& N1 s原料：鸡蛋2个，青椒50克，干香菇5克，胡萝卜50克及油、盐、味精、水淀粉、麻油适量。
  x1 K6 @; E. ^& q" r做法：
& E5 d3 p& Q" N$ B/ T, `1、先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个容器内，打散后加入少许水淀粉打匀(不可打起泡)。
. _3 X; S: V+ Q- q4 E2、再分别放入涂油的方盘中，入锅隔水蒸熟(用中小火，大火会起孔变老)。
+ t* {; X. {1 [) `% f+ G3、冷却后取出，分别切成蛋白丝和蛋黄丝。
4、香菇用温水浸泡变软，青椒洗净挖去子，胡萝卜洗净，分别切成丝。
5、炒锅中加油，放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝，煸炒至熟，放入蛋白丝和蛋黄丝，加入盐、味精，翻炒均匀，淋入麻油即成。
小贴士：鸡蛋富含维生素A、D、B2及铁，还含有人体必需组氨酸、卵磷脂、脑磷脂，它们都是对大脑和神经发育不可缺少的营养素。加之胡萝卜、香菇中的维生素和微量元素丰富，青椒中维生素C丰富，并利于铁和锌吸收。这一道菜式营养阵容强大，真可谓美味与营养配合得天衣无缝。
吃出高个宝宝七个注意要牢记
4 I4 \9 j9 |. [4 N4 L1.细嚼慢咽
快吃食物会给胃增加负担，导致消化吸收障碍，甚至引起胃肠疾病。
5 c0 q! D; m* d2.碳酸饮料要少喝
有资料表明，偏爱饮用碳酸饮料的儿童有60%因缺钙影响正常发育。特别是可乐型饮料中磷含量过高，过量饮用导致体内钙、磷比例失调，造成发育迟缓。
3.含盐分高的食品要尽量少吃
- v  W! {4 u' o各种腌制食品和香肠，以及熏肉等盐分较高，又是熏制食品，对胃肠黏膜有较大的刺激性，而且这类食品中维生素含量很低，对孩子成长也不利。
4.对各种糖果、甜饮料说不
8 c7 R2 L. J5 R( i/ i6 r吃糖过多会影响体内脂肪的消耗，造成脂肪堆积，还会影响钙质代谢。一些专业人士认为，吃糖量如果达到总食量的16%～18%，就可使体内钙质代谢紊乱，妨碍体内的钙化作用，影响长高。另一方面，营养学术语中有“虚卡路里”的说法，即毫无营养的热量。过量饮用含糖分多的饮料，会扰乱消化系统，以致影响正常进食，造成营养不良。
5. 饭后休息一小时左右
2 v% s( |  S8 d, y饭后让大脑和全身都休息一下，对消化系统的正常运转是很重要的。
6.吃饭时少喝水
吃饭时喝很多水会冲淡胃中的消化液，妨碍食物的消化吸收。另外，饭前喝水会降低食欲，所以要尽量避免。而饭后喝适量的蔬菜汤或牛肉汤等，会对长个有利。
+ Z4 @3 y7 Z2 A/ B! H6 R+ ?& f7.愉快地用餐
9 e/ I+ v6 `7 ^; V在愉快的气氛中进食，脑的中枢神经也会变得积极，使得循环系统和其他器官能积极配合消化系统功能，有助于食物的消化吸收。