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本帖最后由 miles 于 2012-10-18 20:14 编辑 0 x& a% H6 `1 h' _, M5 ~) }, H
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“金秋之时,燥气当令”,此时燥邪之气易侵犯人体而耗伤肺之阴精,如果调养不当,人体会出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列的秋燥症状。故饮食养生应以滋阴润燥为宜,以保护阴精。下面,将为你介绍5道寒露时节常喝的润肺美颜汤粥。% D) q+ m* L& u. B9 a
银耳红枣汤: U& b0 T0 b! E P# p& @0 E
材料:银耳两大朵、红枣12-16颗、冰糖适量(根据自己口味来放)
, H. y5 G; l9 m 做法:
) m3 k. ]7 g9 ] 1、银耳用冷水浸泡到充分涨发,用厨房剪刀剪去蒂部,用手将银耳撕成小块,反复淘洗后沥干备用。7 |5 ?5 H4 j. z
2、红枣用水清洗后备用。8 |: c4 u- t( t6 m+ m3 ^
3、紫砂锅添足水,将银耳、红枣放入,大火烧开后,转小火慢熬2-3小时,看银耳熬到全部融化成胶状。
# V' V' Q2 h, E6 { 4、按自己口味放入冰糖,搅拌到溶化即可关火食用。
) B, y" P6 }/ G' E 山药萝卜粥
) C3 }7 g4 d3 D* h 材料:
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4 F. f# s3 o4 |3 D* U# L9 b! D: q$ H$ S9 D! |. |
大米50克、山药100克、白萝卜100克、芹菜末或香葱碎适量、胡椒粉适量: o( {8 M2 ^# ~
做法:
9 U9 x$ s0 F6 F 1、大米洗净,山药洗净削去外皮后切成滚刀块、白萝卜洗净后切块或片
" W6 ~4 I2 K, t# f/ Z 2、砂锅中加水煮开后,倒入大米、山药、白萝卜" e/ N' }" X8 `9 B
3、水再次煮沸后,转小火煮约30分钟即可
% b3 Q }# G) V g: v$ W 4、食用时撒上少许胡椒粉和芹菜末
( ^' E8 n* l6 ]* w0 n' x 5、如喜欢有些味道,可加少许盐3 ?! `, b) s! C P
莲藕排骨汤) u+ D5 |' m: U- ^ v, t
材料:
7 s9 X, {$ R8 J 排骨、莲藕、姜片、葱段、香片、桂皮、红枣、贡菊、山楂。
5 d: M& C( h/ c8 k3 \& k 做法:: \ R- c! [, X: r( o/ b' P, Q
1、排骨焯水,去沫子。
# H9 G: B- f% C+ j 2、放入姜片、葱段、香片、桂皮、红枣、贡菊、山楂炖1个小时。, `7 Y8 ~: l9 ]/ A0 Y
3、藕去皮切块,放入砂锅,炖20分钟,加少许盐出锅。
0 X" S. e& Z9 U4 ]1 a0 h 材料:完整的猪肺1个(大概1斤半左右),白萝卜600克,蜜枣3个,生姜5片。(3~4人份) |
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