香橙酸甜排骨

陈晓

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香橙酸甜排骨

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4 `" f6 S8 m& b! d食材：排骨
调料：生粉，吉士粉，醋，盐和糖
做法：
. i& I; t* J2 ]3 P% l1）将买回来的排骨清洗干净。
2）将排骨斩小块并用生抽腌制片刻。
, [3 |( @( c( k# r7 s  ~# i8 k5 O3）准备吉士粉。
4）将四份的生粉和一份的吉士粉拌均匀。
5）将斩块的排骨放入生粉里拌均匀让排骨都裹上粉。
! V8 b& x8 |: }, D2 _6）小煮锅热油然后将排骨放入炸至金黄捞起。
  N; S+ n! K  c$ q3 C7）准备橙汁并加适量的醋，糖和盐调好味道。
6 _  J! {5 ?5 t( g# Z8）将调好味道的橙汁放入炒锅煮开。
4 Y& [9 h2 y- N& m! ~8 r9）将炸好的排骨放入大火烧至收汁即可。
9 |" ~# h% T6 @$ K8 k# C. H这款菜的特点：加了吉士粉味道特别的香。炸出来的排骨酥脆肉嫩。酸甜可口。


3 q3 X, Q: y: ]% r" @这款是没有用橙汁的“酥脆椒盐排骨”
( u  D! P2 z6 m$ s
. i0 x0 w' y$ [, B谢谢朋友们的到访，祝好！

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小知识：
9 f5 ]8 v% W6 i; J. z( H吉士粉是一种香料粉，呈粉末状，浅黄色或浅橙黄色，具有浓郁的奶香味和果香味。华人超市有卖。
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safety

回复 1# 陈晓
9 U; L: T1 L2 E+ S% y; X$ F
* ]; F+ J% o7 G6 z/ }' W; F, Y
    高手又出山啦

陈晓

回复 2# safety

$ a$ ?* F4 z+ r" a% f
6 `0 N$ ^: C6 H. i4 V0 {    呵呵，不是高手，是一个喜欢烹饪的家庭主妇而已。欢迎互相交流厨艺。

陈晓

回复 4# 紫藤恋

: b- ~3 I/ M, B
6 q: q( F/ E9 d. g, ]    分享美食收获快乐，谢谢到访。