如果两位陌生的妙龄女郎,敞开自家厨房,想你发出邀请免费上门用餐。你会去吗?酒、女网友、吃饭,这三点我想就已经让许许多多的人想入非非了吧。在会玩的加拿大一个有趣新潮的交友方式,那就是陌生人厨房。 华裔妙龄女开办陌生人餐厅 在如今这个人际关系越来越淡漠的现代社会,上门拜访、吃饭这种最古老的交际方式变得越来越罕见。别说是陌生人,就是不太熟悉的人发出邀请,恐怕心中还要泛好一阵嘀咕:这家伙到底有啥目的?! 24岁的华裔女孩李莎拉(Sarah Lee)及她的室友科嘉(Nadya Khoja)同住于一间大厦公寓,各有一份不同的职位,Lee做销售工作,而Khoja则做市场推广,但她俩均热衷烹饪,有时煮得太多,两人难以全部吃完。几个月前她们突发奇想,开始在网站和脸书上打广告,接受食客预定,上门来家品尝其「私房菜」。 Sarah Lee(左)及Nadya Khoja在厨房内忙于准备晚餐宴客 莎拉说,自己和室友是忽然萌生出这个想法的,就想让网友感受到家的温暖,以及吃到温馨的“家常饭”。大家坐在一起,畅聊理想,何乐而不为? 主人和客人互相不认识,坐在一起吃饭会不会很尴尬?莎拉说不会,因为她们开办的并不是一间商业餐馆,而是一个温暖的家,加上两位热情的女主人,来客会很快放下对陌生环境的不适,在美酒佳肴下畅谈起来。 两人表示,最初同家人讨论这一想法时有一定的担心,特别是对于邀请完全陌生的人士上门吃饭是否不安全。两人表示到目前为止,所经历的都是正面的经验。 吃饭需要带酒来 网友上门吃饭费用全免,不过需要带上酒,葡萄酒或啤酒都可以。这也是合情合理的,按照加拿大的习惯,去朋友家作客一般都要带酒。莎拉定的这个规矩说明,她已经把上门的陌生网友当朋友看了。 她们在一个以物换物的网站打广告,结果反应不俗,后来索性自制网站接受预订。目前排队等待品尝其私家菜的食客超过300人。 家庭小餐馆叫做Chez Lisgar,为了不影响自己和室友的生活,家庭厨房每周只开放一次,到目前为止一共接待了四组不同的陌生人,其中还包括一名多伦多星报的记者。 记者被莎拉的热情感动坏了,对菜肴也赞不绝口,同时对这种“新潮”而又复古的交际方式充满兴趣。说不定这可能成为多伦多的饮食交友新潮流。 仅在这个月,家庭厨房已接受了上百人在网上订位。如果你想去这两位妙龄女郎家做客,那就快点预定吧! 网上定位:http://blog.thisisnadya.com/chez-lisgar-reservations/ 分享经济 CBC报道指,这是一种网络普及带来的「分享经济」(sharing economy)的表现,就像现时人们可以透过网上广告开设家庭旅馆,或使用自己的私家车进行租车业务一样。 此外,也有一些人不会请食客上门,而是专做外卖生意,即透过网络广告接受外卖预定,然后在自己的住处烹饪食物。无论是在自家开设私家菜馆或是外卖加工厂,一般收费都低于市面的餐馆,加之打正「居家美食」的旗号,所以仍有不少捧场客。 从事家居餐馆的两位女子表示,未曾有卫生检查官上门检查。Khoja声称她有饮食方面的教育背景,有食品加工资格证书,会按照正确步骤处理食品。两人表示与他人分享食物的同时,也分享各自的人生经历。 (来源于温哥华港湾) |
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GMT-5, 2025-1-10 19:11